Enzima responsable de la destrucción de la acetilcolina una vez que esta se ha unido al receptor postsináptico nicotínico-colinérgico. Los inhibidores de la colinesterasa se utilizan para aumentar la semivida de la acetilcolina en aquellos casos en los que existe un déficit de receptores nicotinico-colinérgico, por ejemplo en el caso de la miastenia grave o la enfermedad de Alzheimer.