Uno de los neurotransmisores más importantes del sistema nervioso parasimpático, en la placa motora del músculo esquelético y en diferentes áreas del sistema nervioso central. Es sintetizada por la colinacetiltransferasa en las vesículas sinápticas a partir de la colina y de Acetil-CoA y destruida por la acetilcolinesterasa post-sináptica después de haberse fijado al receptor nicotínico-acetilcolina situado en la membrana postsináptica.